La chimie verte est une branche de la chimie qui s’intéresse aux matériaux renouvelables, comme le bois, dont on extrait des composés organiques pour créer des produits écologiques étonnants.
Les polyphénols du bois, par exemple, aident à lutter contre les maladies cardiovasculaires, certains cancers et le vieillissement. D’autres molécules du bois, comme les hémicelluloses, ont de nombreuses applications alimentaires, biotechnologiques et pharmaceutiques. Dans l’avenir, les produits à base de lignine (une molécule structurante formant une matrice qui lie les fibres du bois) pourront même remplacer des produits pétrochimiques tels que le noir de carbone (utilisé dans les pneus) ou les composites comme la fibre de carbone.
Les innovations récentes permettent d’espérer que, dans l’avenir, un nombre grandissant de produits seront issus de ressources renouvelables, comme le bois et ses dérivés, plutôt que de ressources non renouvelables.
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